FIREX CUCIMIX

multifunkční pánev s míchadlem a ohřevem stěn 

Charakteristika:

• elektrická multifunkční pánev s míchadlem
• stroj vyráběn v objemech: 30 l, 70 l, 90 l, 130 l, 180 l a 310 l
• maximální využití stroj najde jako kotel, pánev, nebo kombinace kotel – pánev
• CUKRÁŘSKÁ VERZE vhodná pro přípravu krémů, karamelu, marmelád
• obsahuje systém ohřevu bočních stěn pro dosažení rychlého a perfektního provaření pokrmu v celém sloupci náplně
• součástí míchadla je přídavná stěrka bočních stěn
• dno pánve je zhotoveno ze silné nerezové oceli (AISI304)
• podstavec se 4 kolečky, 2 s brzdou
• topná tělesa „Incoloy-800“ v litinovém pouzdře
• regulace teploty pomocí teplotních čidel umístěných přímo pod vanou, zajišťující rychlou reakci topného tělesa
• snadno vyjímatelné nerezové míchadlo s teflonovými stěrkami
• nezávislý chod míchadla na ohřevu pánve
• automatické zastavení míchadla při sklápění pánve
• tlakové víko – u verze: 130 l, 180 l a 310 l
• automatické plnění vodou – u verze: 90 l, 130 l, 180 l, 310 l
• auto-diagnostika závad
• zvukové upozornění při špatně zvoleném postupu obsluhy
• USB připojení pro stažení provozních dat

                                           Více o tomto zařízení naleznete níže v části „Popis“